Nowoczesne, a jednocześnie ciepłe, klimatyczne i rustykalne - to cechy charakterystyczne działajacego od 1966 r. De Schaapskooi. Indywidualne podejście, obsługa, jakość i empatia dopełniają całości. Doskonałe miejsce na lunch czy obiadokolację dla grupy, imprezę firmową, wesele, przyjęcie, kolację z tańcami lub po prostu coś do świętowania. Wszystko jest możliwe, a zespół De Schaapskooi chętnie przygotuje pakiet szyty na miarę.

De Schaapskooi  jest ukryte w zielonym otoczeniu rezerwatu przyrody De Delftse Hout, w niewielkiej odległości od urokliwego centrum Delft przy zjeździe z autostrady A13. Przed wejście jest miejsce do zaparkowania autokaru. Znajdują się tutaj trzy przestronne sale, bar i wewnętrzny ogród z tarasem, gdzie również można przy dobrej pogodzie zjeść  posiłek przygotowany w centralnie położonej, przestronnej kuchni. W zależności od liczebności gości czy charakteru imprezy można wybrać sobie jedno z pomieszczeń, którymi dysponuje centrum De Schaapskooi. Są to:

BONTE OS
Stylowe wnętrze z widocznym belkowaniem jak w starym  wiejskim domu i pięknym ciepłym barem przy wejściu. Sąsiedni salon Serre sprawia, że ten pomieszczenie jest ideale np. na wesela, ponieważ programy dzienne i wieczorne są tak łatwe do oddzielenia.

SALON SERRE
Salon Serre to nasz najmniejsza sala, ale wystarczająco duża, aby urządzić kameralne przyjęcie, kolację lub lunch z relatywnie dużą liczbą gości. Wyjście do zewnętrznego ogrodu dodaje dodatkowej przestrzeni i umożliwia gościom pobyt na zewnątrz.

FRONTOWA SALA
Bardzo nastrojowa, jasna i przestronna sala ze względu na bardziej neutralny wygląd i rozmiar jest idealna na praktycznie każdą imprezę, spotkanie, wykład czy prezentację zaserwowanie posiłku. Nprzeciw wejścia jest drugi bar.